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Omelettes y Tortillas
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La Línea de la Calidad
Omelette
La tortilla francesa u omelet (francés: omelette) es un plato elaborado con huevo batido y cocinado con mantequilla o aceite (depende de la zona), en una sartén. La forma que adquiere durante el cocinado es similar al de una hoja redonda, extendida o plegada sobre sí misma. La versatilidad de este plato es tan grande que existen innumerables variaciones.
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Omelettes y Tortillas.
Tortilla de papas
Tortilla de papas y cebollas
Tortilla española
Tortilla de Verduras
Omelette Suizo
Omelette mixto
Revuelto de zapallitos
Revuelto gramajo
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